Il existe un endroit dans les Pyrénées Orientales, entre mer et montagne, à 45 minutes de Perpignan, où deux voyageuses passionnées savent faire rimer produits du terroir et convivialité.
À Molitg-les-Bains, Karine et Audrey ont ouvert récemment leur épicerie de village Le Bon Temps, où elles proposent des produits du quotidien mais aussi une jolie sélection de produits locaux : des fruits et légumes bio, des fromages de chèvre d’un petit producteur du coin, apéritifs régionaux, plats cuisinés 100% maison à emporter et bien sûr des vins de pays. Une épicerie pas comme les autre puisqu’elle dispose d’un restaurant avec terrasse.
La carte du menu est simple : une soupe de saison, de belles tartines cuisinées, une salade du marché ou encore une cassolette de chèvre rôti. Pour finir le repas sur une note sucrée, un dessert est proposé chaque jour comme une délicieuse tarte au citron meringuée ou encore un baba au rhum. Le vendredi soir et le samedi soir, c’est pizza avec une belle pâte à pizza dont Karine a le secret.
À l’épicerie comme au restaurant, les produits sont frais et locaux et sélectionnés avec soin.
Audrey et Karine, professionnelles de la restauration et globetrotteuses toutes les deux, avaient envie de créer un lieu qui leur ressemble, qui parle également de voyage en proposant de temps en temps des recettes d’ailleurs. Un lieu de partage et de rencontre où les gens se sentent bien et ont plaisir à venir partager un moment avec elles. Elles continueront à explorer le monde en hiver, de décembre à mars, période durant laquelle l’épicerie-restaurant sera fermée.
Si vous prévoyez une escapade dans les Pyrénées orientales, n’hésitez pas à faire une pause gourmande à l’épicerie-restaurant le Bon Temps !
« Notre cuisine est simple, savoureuse et généreuse. Des bons produits, un brin de folie, et des vins sélectionnés parmi les plus beaux domaines du pays Catalan. Le tout servi dans une ambiance conviviale »
Karine & Audrey, Le Bon Temps
Le Bon Temps
Rambla Pau Casals – 66500 Molitg-les-Bains
09 51 93 01 61
Horaires d’ouverture : 8h30 à 13h30 et de 17h30 à 20h30. Fermeture hebdomadaire le lundi soir et le mardi
Site web : www.epicerielebontemps.com
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